12.22日 - 冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。

再过不久，我们将迎来新的一年，那在这样寒冷的季节中，热气腾腾的美食肯定是必不可少了！

饺子、火锅、馄饨……

每一种美食都冒着幸福的气息~

然而冬天制作美食时

因操作不当引发的火灾

却屡见不鲜

2023年5月，四川成都一小区居民在家炼制食用油时，未关火便离开了炉灶，持续的高温导致了食用油起火。该当事人在慌乱中端起油锅，不慎掉落起火的油锅向四周溅射，引火上身，不幸身亡。

只需要短短几秒

一旦失去控制

便会引发严重的后果！

注意！

油锅起火千万不能用水浇灭！

一旦对起火的油锅直接浇水

可以使用锅盖或湿抹布

完全覆盖住起火的油锅

为防止油锅出现复燃

即使明火已熄灭

也不要立即拿起覆盖物

应待油锅内油温降低后再做后续处理